![[監修] 駒沢女子大学 田中弥生研究室](../../assets/img/kitchen/recipe_detail_stamp.png)
- 副菜
- 洋食
- 精製ココナッツオイル
マセドアンサラダ
サイコロ状に切った野菜をマヨネーズでまとめたカラフルサラダ。ゆでた野菜が温かいうちにココナッツオイルと混ぜるのがポイントです。
を加えて18kcalアップ（1人分）
- エネルギー147kcal
- MCT1.2g
エネルギー 147kcal/食塩相当量 0.5g
材料（2人分）
- さつまいも（皮付きのまま使用） 100g
- にんじん 20g
- きゅうり 1/2本(40g)
- マヨネーズ 大さじ１と1/2
- ココナッツオイル 4g
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
- さつまいも、にんじん、きゅうりは、１cmくらいの角切りにする。さつまいもとにんじんは茹でる。
- さつまいもとにんじんが温かいうちにココナッツオイルをまぶす。
- きゅうりを加えて、マヨネーズ、塩、こしょうで調味する。
レシピ開発：日清オイリオグループ(株) 中央研究所
